Блог им. avgust
70

Типы форм и лотков для выпечки

Блог им. avgust: Типы форм и лотков для выпечки
Помимо того, что вы выбрали подходящий материал для работы, коллекция необходимых банок, лотков и пресс-форм даст вам отличную основу для работы.

Выпечки и камни

Идеально подходит для безе, печенья и плоских губок, выпечных лотков и листов обеспечивает равномерное нагревание на ровной поверхности, а некоторые из них двухслойные с пространством между слоями для лучшей изоляции, чтобы предотвратить тонировку пирога или печенья.
Камни для выпечки — это большие, толстые куски керамики, которые идеально подходят для производства хлеба и пиццы. Предварительно нагрейте его в духовке, пока вы готовите тесто, и оно должно дать вам большую корку.

Торт-батончики

Существует несколько видов тортов, каждый из которых имеет свои собственные преимущества и достоинства. Торт сэндвич имеет мелкие стороны, хорошо для многослойных тортов, таких как губки Виктории, в то время как глубокие формы идеально подходят для тяжелых фруктовых тортов, так как они позволяют пирогу полностью подняться и печься.
У некоторых форм есть свободные основания для легкого выпуска, и эти, а также глубокие формы для пирожных иногда могут нуждаться в подкладке для предотвращения утечки. Еще одним новшеством в области легкой выпечки является лоток для пирога с пружинной формой, который имеет твердую основу и съемные стороны, которые могут быть отсоединены, что делает их отличным выбором для чизкейков, а также для общей выпечки.

Контейнеры

Предназначенные для хлеба и чайных батончиков, формы для буханки доступны в различных материалах в зависимости от ваших предпочтений и обычно классифицируются по их мощности в весе.

Формы для булочек и кексов

Имеющиеся в различных размерах, эти формы идеально подходят для сказочных пирожных, кексов и имеют небольшие углубления для хранения бумажных ящиков самой смеси.

Пицца и пирожные

Сковородки для пиццы поставляются в различных исполнениях, специально предназначенных для определенных видов пиццы. Если вы хотите получить тонкую, твердую основу, попробуйте форму с перфорированной основой, чтобы помочь испечь, но если вы сделаете снисходительную пиццу с глубокой панорамой, используйте лист с более глубокими боками и прочную основу. Вы даже можете использовать различные формованные лотки для пирожных, если у вас нет подставки для пиццы.
Являются ли они рифлеными, прямыми, алюминиевыми или керамическими, формы и посуда играют важную роль в обеспечении того, чтобы ваша выпечка была правильной, хорошо приготовленной и вкусной. В нашем интернет-магазине Вы также можете найти любую другую посуду для Вас и ваших близких.

Пудинговые

Универсальный лист для выпечки, который идеально подходит для богатого рождественского пудинга, сладких губчатых пудингов и мясных пудингов, форму можно использовать как для обработки паром, так и для выпечки в духовке.

Специализированные

Мы также предлагаем целый ряд специализированных выпечек, позволяющих вам расширить свой репертуар выпечки. Если вы хотите попробовать новые и интересные формы или устроить особый праздник, то формованные лотки из силикона и алюминия помогут вам создать идеальный автомобиль или сердце без усилий.
Для продвинутых пекарей у нас есть стандартные и миниатюрные пресс-формы для создания французской выпечки с заварным кремом с карамелизированной коркой. Продолжая галльскую тему, мы закладываем формы для кексов и булочек, а также кремовой посуды, которая используются для тортов, таких как ром-баба.

0 комментариев

Только зарегистрированные и пользователи могут оставлять комментарии для материала «Типы форм и лотков для выпечки»